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工艺
煮
口味
家常味
时间
15分钟
难度
初中水平
主料
main
猪肉馅250克
大白菜4片
芹菜350克
洋葱1个
鸡蛋1个
3人份
辅料
others
生抽1勺
蚝油1勺
精盐少许
料酒1勺
五香粉少许
白糖少许
味精少许
香油2勺
花生油(熟)3勺
白菜芹菜猪肉水饺的做法
步骤
step
1
肉馅放入调味料，顺一个方向搅拌。
步骤
step
2
放入姜末搅拌
步骤
step
3
放入鸡蛋
步骤
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4
搅拌均匀放置30分钟入味
步骤
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5
芹菜焯水
步骤
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6
剁碎
步骤
step
7
白菜4片
步骤
step
8
剁碎用盐揉搓
步骤
step
9
洋葱切碎，不能剁。
步骤
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10
把三种菜挤出水分备用
步骤
step
11
把三种菜放入肉馅中
步骤
step
12
搅拌均匀，放香油和花生油，最后拌匀即可。
步骤
step
13
下剂
步骤
step
14
按扁擀皮包馅
步骤
step
15
包好饺子，准备煮去。
步骤
step
16
开水下锅煮熟即可
白菜芹菜猪肉水饺的成品图
白菜芹菜猪肉水饺的烹饪技巧
技巧
tips
饺子非常好吃，鲜香可口。适合大众口味，简单易做，营养全面。
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