辣炒鲜虾鱼板面
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工艺
炒
口味
香辣味
时间
10分钟
难度
初中水平
主料
main
方便面101克
3人份
辅料
others
老干妈3茶匙
鸡蛋2个
鲜虾8只
葱花油1勺
秋葵2只
小油菜2棵
洋葱少许
火腿肠1根
大葱1根
辣炒鲜虾鱼板面的做法
步骤
step
1
鲜虾鱼板面一袋备用
步骤
step
2
热锅放油,小火煎两只鸡蛋,煎好盛出
步骤
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3
锅中留底油,将腌好的鲜虾仁滑炒变色
步骤
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4
另起一锅放水烧开,入鲜虾鱼板面煮至散开半熟,捞出控干水分。
步骤
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5
面条入葱花油少许搅拌均匀,防止粘黏
步骤
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6
锅中底油烧热,入老干妈三匙小火炒至出红油
步骤
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7
入葱花,洋葱爆出香味,放炒好的鲜虾仁翻炒片刻
步骤
step
8
入煮好的鲜虾鱼板面翻炒变色
步骤
step
9
入焯水的青菜和火腿翻炒,倒入一半的原包装料包调味
步骤
step
10
成品出锅,入盘摆好造型,开吃吧
辣炒鲜虾鱼板面的成品图
辣炒鲜虾鱼板面的烹饪技巧
技巧
tips
1.煮鲜虾面条时,煮散开到半熟即可
2.假如煮好了面再另起锅炒菜的话,拌入葱花油,防止面条粘黏
3.因为老干妈有咸味,原包装调料放一半即可
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