酱香煎鳕鱼

发布时间：2021-10-17 14:08:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 家常味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

鳕鱼1块 荷兰豆50克 2人份

辅料 others

老抽1茶匙 胡椒粉少许 盐少许 油适量 糖适量

酱香煎鳕鱼的做法

步骤 step

鳕鱼用盐和白胡椒粉腌制10分钟左右。荷兰豆洗净，去除筋线。

步骤 step

锅中油热后放入鳕鱼块，两面煎至微黄时，放入荷兰豆快速炒熟。调入酱油。

步骤 step

加少许清水和糖，中小火煮1分钟即可。

技巧 tips

如果伙食费充足，也可以买较贵的银鳕鱼。对特别讲究食材品质的资深美食爱好者来说，好的食材一定要用好的调味品来搭配。

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