腊肉土豆焖饭

发布时间：2021-10-17 10:28:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺焖

口味 家常味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

腊肉50克 土豆2个 2人份

辅料 others

胡萝卜半根 大米2杯 盐1勺 料酒1大勺 酱油1大勺

腊肉土豆焖饭的做法

步骤 step

腊肉外面有黑色的烟熏的痕迹。所以我先把腊肉浸泡在水中，然后用刷子刷洗，洗去表面的污迹，然后在锅里蒸15分钟。这样既可以不至于过咸，而且也会变软，容易切

步骤 step

15分钟后，取出，切薄片，里面真的是上好的五花肉哦，一层层层次分明

步骤 step

大米2杯，加平时所需的水洗净，浸泡

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土豆2个，胡萝卜半根洗净

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切成大小差不多的丁

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热锅洗下油，把土豆和胡萝卜下锅炒下

步骤 step

加入腊肉，煸炒至出油

步骤 step

把锅里的材料全部倒入电饭煲，加少许盐，料酒酱油调味

步骤 step

盖上电饭煲，按煮饭键即可

步骤 step

正常煮饭时间结束，打开电饭煲是这样的，就可以吃了

技巧 tips

正常煮饭的水量稍微多一点点即可。

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