茄汁炒面

发布时间：2021-10-17 10:21:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 酸甜味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

面条 130克 水适量 西红柿1个 色拉油适量 1人份

辅料 others

糖适量 盐适量 蒜头 1个

茄汁炒面的做法

步骤 step

煮开适量水，加入适量盐，加入面条，断生即可。

步骤 step

捞出面条，放入冷水中。

步骤 step

过滤出面条，控水。

步骤 step

西红柿清洗干净，切小片，蒜切丁。

步骤 step

起油锅，加入蒜丁，爆香。

步骤 step

加入切小片的番茄，煸出番茄汁，加入盐、糖。

步骤 step

加入面条，翻炒均匀即可。

技巧 tips

1、如果觉得番茄不够酸，可以加点番茄酱。
2、我做的是一人份。
3、也可以不加蒜头，个人觉得加了香。

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