凉拌黄瓜

发布时间：2021-10-17 07:43:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺拌

口味 家常味

时间 10分钟

难度未知

主料 main

黄瓜1根 浙醋30克 香油10克 酱油10克 白糖8克 蒜4瓣 3人份

辅料 others

葱适量 香菜适量

凉拌黄瓜的做法

步骤 step

准备食材

步骤 step

黄瓜洗净，用刀背拍碎，再斜刀切小。

步骤 step

蒜粒用刀背拍扁，去皮，切碎。

步骤 step

放入白糖。

步骤 step

放入蒜里。

步骤 step

放入葱花。

步骤 step

放入酱油，浙醋，香油。

步骤 step

戴上一次性手套抓匀。冰箱冷藏一小时入味，撒上香菜，开动吧！

技巧 tips

黄瓜用刀背拍，可使黄瓜更加入味，挑选黄瓜可以选择胖一点的，最好带点涨肚子的，这种做出来不会发涩。

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