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[导读]：清蒸金鲳鱼的做法菜谱为您推荐大图正宗的清蒸金鲳鱼的家常做法，清蒸金鲳鱼的做法步骤图解，更多家常清蒸金鲳鱼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
咸鲜味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
金鲳鱼1条
2人份
辅料
others
油2汤匙
食盐1/2茶匙
蒜3瓣
姜1小块
大葱1棵
生抽3茶匙
鱼露1茶匙
料酒1茶匙
清蒸金鲳鱼的做法
步骤
step
1
准备好所用食材
步骤
step
2
把金鲳鱼处理干净抹上料酒，在盘底和鱼身码上姜丝腌制10分钟
步骤
step
3
蒸锅中放水烧开后把鱼放入蒸10分钟
步骤
step
4
蒸鱼时切好大葱、姜、蒜
步骤
step
5
热油锅把葱姜蒜下锅煸香出油
步骤
step
6
加入适量盐
步骤
step
7
倒入适量生抽
步骤
step
8
加入适量鱼露搅匀后关火
步骤
step
9
鱼蒸好后把盘中水倒掉，把锅中葱油汁浇入金鲳鱼上即可
清蒸金鲳鱼的成品图
清蒸金鲳鱼的烹饪技巧
技巧
tips
蒸鱼时要热水上锅，时间要根据鱼的大小调节。
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