蛋抱馄饨
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工艺
煎
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
未知
主料
main
鸡蛋2个
馄饨8个
3人份
辅料
others
盐1/3匙
小葱2根
植物油1勺
熟黑芝麻1勺
蛋抱馄饨的做法
步骤
step
1
鸡蛋打入碗中,加入盐搅打均匀
步骤
step
2
小葱切末
步骤
step
3
锅中加入植物油,放入馄饨煎至底部金黄
步骤
step
4
倒入半碗清水,盖上锅盖
步骤
step
5
锅中水分收干时倒入蛋液
步骤
step
6
蛋液底部凝固时撒入葱花
步骤
step
7
再撒上熟黑芝麻,煎至蛋液表面也凝固即可
蛋抱馄饨的成品图
蛋抱馄饨的烹饪技巧
技巧
tips
倒入蛋液后要开小火
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