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[导读]：什锦蛋披萨的做法菜谱为您推荐大图正宗的什锦蛋披萨的家常做法，什锦蛋披萨的做法步骤图解，更多家常什锦蛋披萨怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
家常味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
鸡蛋3个
蔬菜粒适量
辅料
others
马苏里拉芝士适量
盐半茶匙
糖半茶匙
黑胡椒粉适量
什锦蛋披萨的做法
步骤
step
1
鸡蛋加入所有材料打散。
步骤
step
2
煎锅内抹油烧至温热。
步骤
step
3
倒入鸡蛋液。
步骤
step
4
稍稍凝固了就放入蔬菜粒，再撒上些马苏里拉芝士。
步骤
step
5
小火焖，盖上盖儿。
步骤
step
6
待蛋液基本凝固了关火。
步骤
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7
取出放在烤盘上。
步骤
step
8
烤箱提前预热5分钟，上火190度，无需开小火，3分钟即可。
步骤
step
9
取出装盘。
步骤
step
10
咬一口，香！
什锦蛋披萨的成品图
什锦蛋披萨的烹饪技巧
技巧
tips
1.如果没有小煎锅就用正常的不粘平底锅，煎成大披萨。
2.最后用烤箱烤一下是为了让蛋液更凝固，表面的马苏里拉芝士溶化而底部又不会糊。如果煎锅煎的程度可以接受就不需要再烤一下了。
3.蔬菜粒我用的是玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒，大家可以选择自己喜欢的，切小粒。
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