蒜香蚝油生菜

发布时间：2021-10-15 08:53:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：蒜香蚝油生菜的做法菜谱为您推荐大图正宗的蒜香蚝油生菜的家常做法，蒜香蚝油生菜的做法步骤图解，更多家常蒜香蚝油生菜怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺蒸

口味 咸鲜味

时间 5分钟

难度 新手尝试

主料 main

生菜1大颗 蒜2瓣 2人份

辅料 others

蚝油1汤匙 清水2汤匙 植物油1汤匙

蒜香蚝油生菜的做法

步骤 step

生菜洗净后用清水泡一会儿

步骤 step

大蒜切碎

步骤 step

开中火，上蒸锅，开锅后，把生菜放入蒸锅内，盖上锅盖焖2分钟。取出后沥干水分，码放在盘内

步骤 step

炒锅倒底油，放蒜末炒香

步骤 step

加蚝油和清水，拌匀后淋到生菜上即可

技巧 tips

1、洗完后的生菜要用清水泡一会儿，取出后要把水分充分沥干再上锅蒸；
2、蒸锅先烧开后，再放入生菜。关火，利用蒸汽焖，用定时器定好时间，3分钟之内；
3、蒸时不要放盘子，直接放蒸锅上蒸即可。这样生菜相对干爽、脆爽些；
4、码放到盘子后，再淋蚝油前，再把沉淀的水分倒掉。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！