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[导读]：糖醋里脊的做法菜谱为您推荐大图正宗的糖醋里脊的家常做法，糖醋里脊的做法步骤图解，更多家常糖醋里脊怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
酸甜味
时间
10分钟
难度
中级掌勺
主料
main
里脊肉220克
料酒20克
白胡椒粉0.2克
盐3克
淀粉适量
咕咾汁适量
2人份
辅料
others
油适量
糖醋里脊的做法
步骤
step
1
准备好里脊肉，先用刀背松弛一下里脊肉
步骤
step
2
然后切成细长条
步骤
step
3
将料酒，盐，白胡椒粉，鸡蛋倒入里脊肉中
步骤
step
4
搅拌均匀，然后腌制1小时
步骤
step
5
腌好的理解肉，均匀的裹入淀粉
步骤
step
6
全部裹淀粉
步骤
step
7
烧热油，把里脊肉倒入，注意翻拌，防止粘连
步骤
step
8
炸至稍变色即可出锅，然后放凉
步骤
step
9
再次烧热油，将里脊再次倒入
步骤
step
10
炸至发黄
步骤
step
11
备好咕咾汁
步骤
step
12
倒入锅中适量的咕咾汁，加热至冒泡
步骤
step
13
倒入里脊肉，翻拌均匀，使每一块里脊肉都裹入咕咾汁
步骤
step
14
汤汁慢慢烧开即可
步骤
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15
成品
步骤
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成品
步骤
step
17
成品
糖醋里脊的成品图
糖醋里脊的烹饪技巧
技巧
tips
汤汁可以自己用番茄酱调制，我用的是现成的咕咾汁
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