核桃时蔬蛋炒饭
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工艺
炒
口味
家常味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
米饭200克
核桃30克
鸡蛋1个
3人份
辅料
others
胡萝卜半根
食用油适量
葱适量
香菇1个
豌豆1碗
红椒半个
黄椒半个
盐1勺
胡椒粉1
味极鲜1勺
蚝油1勺
核桃时蔬蛋炒饭的做法
步骤
step
1
准备食材。胡萝卜,红椒,黄椒,香菇都切丁备用。
步骤
step
2
核桃掰碎,葱切碎。鸡蛋一个,剩米饭1碗
步骤
step
3
锅里放油,炒蛋液。
油可以多放点,这样使鸡蛋更加松散。
炒好后盛起来备用。
步骤
step
4
锅里留底油,倒入胡萝卜和豌豆。
步骤
step
5
胡萝卜炒变色后,倒入红椒,黄椒和核桃碎。翻炒均匀。
步骤
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6
倒入米饭,快速打散。
步骤
step
7
把炒好的鸡蛋倒入锅里。
翻炒均匀。
步骤
step
8
开始调味,加盐一勺,胡椒粉1勺,蚝油1勺,味极鲜1勺。翻炒均匀后,在炒1-2分钟,让米饭更加粒粒分明
步骤
step
9
出锅前撒上葱花即可。
步骤
step
10
核桃时蔬蛋炒饭就做好了。
核桃时蔬蛋炒饭的成品图
核桃时蔬蛋炒饭的烹饪技巧
技巧
tips
1.坚果可以加核桃,杏仁…坚果要切碎一点。\n2.不喜欢辣椒的可以替换掉。
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