二荆条炒鸡胸肉

发布时间：2021-10-15 04:54:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 5分钟

难度 中级掌勺

主料 main

鸡胸肉1块 二荆条15个 嫩姜20克 2人份

辅料 others

菜籽油1勺 盐1勺 豆瓣酱1勺 淀粉1勺 花椒20粒

二荆条炒鸡胸肉的做法

步骤 step

新鲜鸡胸肉洗净。鸡胸肉切丝，二荆条去蒂洗净，切丝。嫩姜洗净切丝

步骤 step

鸡胸肉里调入适量盐、豆瓣酱、淀粉，抓匀后腌制片刻

步骤 step

炒锅烧热，倒入适量菜籽油烧热。放入花椒炒香

步骤 step

放入鸡胸肉炒至变色

步骤 step

放入嫩姜翻炒均匀，起锅

步骤 step

另起油锅，放入二荆条炒香，调入适量盐

步骤 step

倒入炒好的鸡肉，翻炒均匀

步骤 step

关火，装盘

技巧 tips

1、如果不能吃辣，可把二荆条换成普通青椒。

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