萝卜排骨汤

发布时间：2021-10-15 04:52:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 2小时

难度 初级入门

主料 main

猪小排250克 2人份

辅料 others

食盐1茶匙 姜1小块 黑胡椒少量 白萝卜1根

萝卜排骨汤的做法

步骤 step

准备食材

步骤 step

把生姜、萝卜切好备用

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先把排骨去血水

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洗净

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加入生姜、料酒大火煮至水开，转小火煮30分钟

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汤出现乳白色后加入萝卜煮15分钟

步骤 step

然后加入盐和胡椒粉即可

技巧 tips

1.去血水汤会更清亮；
2.加入料酒去腥。

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