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[导读]：酱牛肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的酱牛肉的家常做法，酱牛肉的做法步骤图解，更多家常酱牛肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
酱香味
时间
90分钟
难度
未知
主料
main
牛腱子500克
3人份
辅料
others
甜面酱3勺
茴香适量
料酒1勺
冰糖2块
黄豆酱3勺
盐1/3
醋2勺
番茄酱1勺
蒜5瓣
香叶2片
肉桂1根
生姜3片
酱牛肉的做法
步骤
step
1
准备调料
步骤
step
2
准备调料牛肉泡去血水后捞出放入冷水锅
步骤
step
3
水开后去除杂质捞出
步骤
step
4
甜面酱和黄豆酱放入电饭锅内，用水和开
步骤
step
5
把牛肉放进酱汁儿锅内
步骤
step
6
放入生姜、花椒粉、冰糖、料酒、香叶、桂皮、干辣椒、茴香
步骤
step
7
放入番茄酱和盐
步骤
step
8
按蒸煮键，煮约一个小时
步骤
step
9
切片装盘，我们一般是蘸蒜、醋、辣椒调的汁儿吃
酱牛肉的成品图
酱牛肉的烹饪技巧
技巧
tips
根据自家厨具设置时间
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