鲜蔬小炒卷煎饼

发布时间：2021-10-14 00:10:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

卷心菜100克 胡萝卜100克 杏鲍菇100克 鸡蛋2只 4人份

辅料 others

盐适量 味精适量

鲜蔬小炒卷煎饼的做法

步骤 step

买来做好已经回软的杂粮煎饼准备好

剩下的就只是炒个喜欢吃的菜而已
今天推荐这几款菜搭配炒出的卷饼菜，味道出奇的好

卷心菜切细丝，清洗干净，沥干水分备用

步骤 step

胡萝卜，杏鲍菇同样切细丝

步骤 step

炒锅中加油，打散2或3个鸡蛋进锅炒熟后盛出

步骤 step

锅中再加入适量油，炒香葱花

步骤 step

先加入胡萝卜与杏鲍菇丝翻炒至香软

步骤 step

再加入卷心菜丝翻炒

步骤 step

炒至卷心菜熟软后，调入盐，味精，翻匀，最后倒入提前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可

关于菜的比例，可以以1：1搭配，根据人数来确定材料的多少
山东版的食饼筒，味道真的好极了

技巧 tips

注意事项写在步骤里。

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