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独面筋

发布时间:2021-10-14 00:05:45分类:晚餐 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
面筋150克 黄瓜50克 2人份
辅料 others
白糖10克 精盐5克 酱油20毫升 淀粉3克 料酒1毫升 葱5克 姜5克 蒜5克 大料2克

独面筋的做法

步骤 step

1

独面筋的步骤

准备食材:面筋、黄瓜、葱、姜、蒜、大料

步骤 step

2

独面筋的步骤

葱、姜、蒜切片

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独面筋的步骤

面筋改成小块,手撕或刀切都可以

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4

独面筋的步骤

黄瓜去瓤切小段

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独面筋的步骤

热锅凉油放入大料瓣,煸炒出香味

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独面筋的步骤

放入葱、姜、蒜煸香

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独面筋的步骤

倒入酱油

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8

独面筋的步骤

依次再放入白糖、精盐、料酒

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独面筋的步骤

放入足量的水

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独面筋的步骤

把面筋放入,“咕嘟”入味

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独面筋的步骤

放入黄瓜段

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独面筋的步骤

放入水淀粉勾芡

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独面筋的步骤

非常下饭的独面筋就做好了

独面筋的成品图

独面筋成品图
独面筋成品图
独面筋成品图

独面筋的烹饪技巧

技巧 tips

1、独面筋需要咕嘟入味,所以汤汁一次要加足量。
2、黄瓜段起点缀作用,临出锅时放入即可。

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