独面筋
[导读]:独面筋的做法菜谱为您推荐大图正宗的独面筋的家常做法,独面筋的做法步骤图解,更多家常独面筋怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
焖
口味
家常味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
面筋150克
黄瓜50克
2人份
辅料
others
白糖10克
精盐5克
酱油20毫升
淀粉3克
料酒1毫升
葱5克
姜5克
蒜5克
大料2克
独面筋的做法
步骤
step
1
准备食材:面筋、黄瓜、葱、姜、蒜、大料
步骤
step
2
葱、姜、蒜切片
步骤
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3
面筋改成小块,手撕或刀切都可以
步骤
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4
黄瓜去瓤切小段
步骤
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5
热锅凉油放入大料瓣,煸炒出香味
步骤
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6
放入葱、姜、蒜煸香
步骤
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7
倒入酱油
步骤
step
8
依次再放入白糖、精盐、料酒
步骤
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9
放入足量的水
步骤
step
10
把面筋放入,“咕嘟”入味
步骤
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11
放入黄瓜段
步骤
step
12
放入水淀粉勾芡
步骤
step
13
非常下饭的独面筋就做好了
独面筋的成品图
独面筋的烹饪技巧
技巧
tips
1、独面筋需要咕嘟入味,所以汤汁一次要加足量。
2、黄瓜段起点缀作用,临出锅时放入即可。
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