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[导读]：素炒荷兰豆的做法菜谱为您推荐大图正宗的素炒荷兰豆的家常做法，素炒荷兰豆的做法步骤图解，更多家常素炒荷兰豆怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
甜味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
荷兰豆250克
蒜米3瓣
油10克
盐4克
3人份
辅料
others
辣椒酱4克
素炒荷兰豆的做法
步骤
step
1
准备好荷兰豆和蒜米，辣椒酱
步骤
step
2
荷兰豆去掉豆荚两侧的茎
步骤
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3
蒜米去皮后切碎
步骤
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4
小锅烧开水，放入5克油和2克盐，倒入洗干净的荷兰豆
步骤
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5
荷兰豆在开水里烫到断生变色后捞出
步骤
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6
荷兰豆过凉水能保持颜色不变，口感清脆
步骤
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7
烧热油锅，放入5克油，放入蒜米爆出香味
步骤
step
8
放入焯过水的荷兰豆翻炒几下
步骤
step
9
加入适量的辣椒酱，不喜欢吃辣的可以不放
步骤
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10
加入2克盐调味
步骤
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11
翻炒到盐融化就可以出锅装盘了
步骤
step
12
素炒荷兰豆的成品图
素炒荷兰豆的烹饪技巧
技巧
tips
1.荷兰豆焯水可以节省锅里翻炒的时间，避免荷兰豆没熟透吃了中毒
2.不喜欢吃辣椒的可以不放辣椒酱
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