广式香肠炒饭便当
[导读]:广式香肠炒饭便当的做法菜谱为您推荐大图正宗的广式香肠炒饭便当的家常做法,广式香肠炒饭便当的做法步骤图解,更多家常广式香肠炒饭便当怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱
工艺
炒
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
米饭1小碗
广东香肠2根
玉米1/2根
豌豆(鲜)50克
胡萝卜1根
1人份
辅料
others
鸡蛋1个
黄秋葵3个
西兰花3朵
培根3片
食盐1/2茶匙
美极鲜酱油1/2茶匙
植物油3汤匙
水适量
广式香肠炒饭便当的做法
步骤
step
1
准备好所有食材,将所有食材清洗干净,玉米是煮熟的,直接把玉米粒剥下就好了
步骤
step
2
将鸡蛋打散备用
步骤
step
3
将胡萝卜先切出6片圆片,其他的切成小碎粒装入碗中备用
步骤
step
4
广式香肠切成小碎粒放入碗中备用
步骤
step
5
锅中放入适量的水和一点儿食盐,待水开后放入西兰花、黄秋葵、胡萝卜片、豌豆焯熟捞出备用,焯的时间不要太长,看到蔬菜变色即刻捞出
步骤
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6
锅中放入2汤匙植物油,油热后放入胡萝卜碎粒翻炒,炒至胡萝卜变色即可
步骤
step
7
放入煮熟的玉米粒和焯熟的豌豆粒,继续翻炒
步骤
step
8
放入米饭翻炒均匀
步骤
step
9
最后放入香肠,加1/2茶匙美极鲜酱油和1/2茶匙食盐调味,继续翻炒均匀,将炒好的饭盛入碗中备用
步骤
step
10
平底锅烧热后放入1茶匙植物油,摇晃锅让油均匀的覆盖锅底,油热后放入培根小火煎一下备用;同理将鸡蛋液煎成薄一些的鸡蛋饼备用,第一次煎薄鸡蛋饼,过程太惨烈,我就没有拍图
步骤
step
11
将炒好的米饭装入饭盒中,将鸡蛋饼切成培根的宽度,先把鸡蛋卷成卷,再用培根卷入鸡蛋卷摆在饭盒中,将黄秋葵切成小段,将西兰花、秋葵、胡萝卜摆入即可,营养又美味的便当做好了,就等着午休时一扫而光了
广式香肠炒饭便当的成品图
广式香肠炒饭便当的烹饪技巧
技巧
tips
蔬菜在焯水的时候一定不要焯太久!
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