凤尾虾球

发布时间：2021-10-13 19:15:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

虾6个 鸡蛋1个 大土豆1个 5人份

辅料 others

盐适量 面包屑适量 黑胡椒粉适量

凤尾虾球的做法

步骤 step

土豆洗净，去皮，切片，撒少许盐（一点点就好哦），放入锅中蒸15分钟

步骤 step

蒸土豆的过程中可以处理虾，去头，去虾线，剥虾壳，留着尾巴处理好后，用黑胡椒粉和盐腌制十分钟左右

步骤 step

待土豆蒸熟晾凉后，捣成泥

步骤 step

取一点土豆泥，包入一只虾，尾巴露在外面

步骤 step

依次完成

步骤 step

取一只，粘满淀粉

步骤 step

依次完成

步骤 step

再取一只，沾上鸡蛋液，粘上面包屑，依次完成剩下的

步骤 step

码入烤盘，放入烤箱，上下火170度中下层 15-20分钟

步骤 step

出炉~！可以搭配番茄酱吃哦！很美味的！本来土豆与番茄就是完美搭档，再加上鲜虾的味道，这道菜简直棒极了！

技巧 tips

在烤的过程中，虾球表面金黄虾尾变红就可以了
可以搭配番茄酱吃哦！很美味的！本来土豆与番茄就是完美搭档，再加上鲜虾的味道，这道菜简直棒极了！

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