土豆烤五花肉

发布时间：2021-10-13 09:48:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 家常味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

五花肉 500克 土豆150克 洋葱30克 胡萝卜30克 4人份

辅料 others

辣椒粉10克 生抽10毫升 老抽1毫升 蚝油5克 食盐2克 白砂糖10克 料酒10毫升 白芝麻5克 生姜10克 蜂蜜5克 黑胡椒粉5克

土豆烤五花肉的做法

步骤 step

食材准备

步骤 step

五花肉洗净切厚度为1厘米的厚片，土豆去皮洗净切同样厚度的片状，洋葱切碎，胡萝卜切片备用

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五花肉中，加入姜片、料酒、老抽、蚝油、生抽、白砂糖及一半食盐搅拌均匀腌制半小时

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烤盘底部铺上锡纸，将洋葱及胡萝卜铺满底部，再整齐放上土豆片

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撒上剩下的食盐及一半黑胡椒粉

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将腌制好的五花肉摆放在土豆片上，再撒上剩下的黑胡椒粉

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方太烤箱设置180℃，30分钟

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将烤盘放入预热好的烤箱中烤制

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烤到15分钟时，取出，将五花肉翻面，刷蜂蜜，然后放入继续烤制剩余的15分钟

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烤好取出，撒上白芝麻，即可食用

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美味的土豆烤五花肉就做好了

技巧 tips

这是我吃过的最美味的五花肉和土豆了~

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