干煎杏鲍菇

发布时间：2021-10-13 08:48:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 咸鲜味

时间 5分钟

难度 新手尝试

主料 main

杏鲍菇1只 2人份

辅料 others

盐适量 黑胡椒适量 橄榄油适量

干煎杏鲍菇的做法

步骤 step

杏鲍菇冲洗一下，擦干表面水分，先切成两段，然后竖着切片

步骤 step

平底锅烧热，下1大匙橄榄油

步骤 step

将切好的杏鲍菇摆入锅中，煎至边缘微微发黄，均匀撒上盐和一点点黑胡椒粉调味，关火即可

步骤 step

趁热用海苔包裹杏鲍菇，干煎杏鲍菇就做好了

技巧 tips

1、橄榄油刚开始不要放太多，煎完一锅煎下一锅时根据情况适当补油；
2、杏鲍菇切3-4毫米的片口感最佳。

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