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[导读]：口水黄瓜的做法菜谱为您推荐大图正宗的口水黄瓜的家常做法，口水黄瓜的做法步骤图解，更多家常口水黄瓜怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
拌
口味
香辣味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
黄瓜 500克
4人份
辅料
others
油20毫升
枸杞子少许
盐2克
甜醋30毫升
辣椒面3克
蒜泥10克
鲜酱油40毫升
口水黄瓜的做法
步骤
step
1
黄瓜洗净
步骤
step
2
用削皮刀削成薄片
步骤
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3
加入盆中加上2克盐腌制一会变软
步骤
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4
准备辣椒面和蒜泥
步骤
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5
碗内加入鲜酱油和甜醋
步骤
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6
把辣椒面和蒜泥加入拌匀
步骤
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7
热锅加入油烧沸腾
步骤
step
8
热油淋入碗中
步骤
step
9
腌制过的黄瓜片卷起摆出自己喜欢的形状
步骤
step
10
把调料淋上
步骤
step
11
再把枸杞子斩碎撒上即可上桌
口水黄瓜的成品图
口水黄瓜的烹饪技巧
技巧
tips
1.黄瓜用盐腌制一下，不但入味，而且变软后很容易卷起不会断裂。
2.甜醋味道是酸甜味，不用甜醋自己要加入白糖调成适合自己喜欢的口味。
3.自制的辣椒面里加点炒香的芝麻和花椒味道更香。
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