清炖牛肉萝卜汤

发布时间：2021-10-13 05:02:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炖

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

牛肉300克 胡萝卜1个 3人份

辅料 others

葱1根 姜3克 八角1个 香叶3片 五香粉1茶匙 鸡精1茶匙 水适量 食盐2茶匙 香菜少许

清炖牛肉萝卜汤的做法

步骤 step

冻牛肉拿出解冻

步骤 step

葱、姜备好

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红萝卜去皮洗净

步骤 step

切成小块

步骤 step

牛肉切成小块

步骤 step

锅中水烧开，下入牛肉焯一下

步骤 step

变色捞出，用水冲去浮沫

步骤 step

移入高压锅中，重新添水，加入八角、五香粉、葱、姜、香叶、盐，焖15分钟

步骤 step

放入萝卜，再焖3分钟，放入鸡精

步骤 step

盛出，撒入香菜

技巧 tips

　　萝卜用压力锅3分钟即可。

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