鲜炒螺蛳

发布时间：2021-10-13 00:45:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

螺蛳500克 辣椒2个 4人份

辅料 others

色拉油2茶匙 白糖少许 酱油1茶匙 料酒4茶匙 香葱适量 榨菜1包 姜1块 鲜辣粉半匙

鲜炒螺蛳的做法

步骤 step

备好所用食材。

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用洗米水泡洗螺。

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锅里加油下姜及辣椒煸香。

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再将螺丝下锅爆炒并加适量白糖提个味。。

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再加入酱油及榨菜条调味，炒制一下后加入半小碗清水。

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焖至螺熟透，再加入适量的鲜辣粉调味。

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最后再加入葱段调个鲜提个味即可。

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喜欢的来视吃一个吧。

技巧 tips

洗米水用来泡洗螺蛳是极好得，泡洗好用再用筷子顺时针长时间搅拌，这样子螺蛳就可以洗的很干净。

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