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[导读]：辣炒藕丁的做法菜谱为您推荐大图正宗的辣炒藕丁的家常做法，辣炒藕丁的做法步骤图解，更多家常辣炒藕丁怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
香辣味
时间
15分钟
难度
中级掌勺
主料
main
莲藕1节
2人份
辅料
others
玉米油15克
老姜2片
大蒜2瓣
香辣牛肉酱3大勺
辣炒藕丁的做法
步骤
step
1
莲藕削皮洗净，如果不着急烹饪，可将莲藕浸泡在清水里，可防止莲藕变色；
步骤
step
2
将莲藕切丁；
步骤
step
3
老姜、大蒜洗净，切碎；
步骤
step
4
煎锅置于火上，调入适量玉米油；
步骤
step
5
放入姜蒜炒香；
步骤
step
6
放入藕丁翻炒；可调入适量清水，加盖焖一会；
步骤
step
7
莲藕快熟时，调入香辣牛肉酱；
步骤
step
8
翻炒均匀，关火；不要问为什么莲藕越炒越少，因为某人说尝尝味道，然后就一直吃一直吃；
步骤
step
9
【辣炒藕丁】做好啦。
辣炒藕丁的成品图
辣炒藕丁的烹饪技巧
技巧
tips
1、酱料可换成自己喜欢的口味；
2、莲藕如果不着急烹饪，可将莲藕浸泡在清水里，可防止莲藕变色；
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