辣炒藕丁的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 嫩藕 适量 辅料 大蒜头 适量 干辣椒 适量 油 适量 盐 适量 老抽 适量 生抽 适量 白醋 适量 蚝油 适量 白糖 适量 鸡精 适量 黑胡椒粉 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分
1张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒藕丁的做法步骤
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1选嫩藕,削皮洗净,准备大蒜头,干辣椒。
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2藕切丁,清水冲洗,控水备用。
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3大蒜头切碎,干辣椒剪段。
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4锅烧热,倒油,倒入蒜末和干辣椒段,小火,煸香。
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5倒入藕丁,翻炒(大火)。
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6倒入适量白醋,白糖(一点点),生抽,老抽(上色),蚝油,盐。
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7颠锅,翻炒至藕熟,加点鸡精,黑胡椒粉,翻炒均匀,出锅。
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8如果不能吃辣的,就少放辣椒,我这个辣椒不辣。
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9非常下饭的一道菜。
来自 厨房和汤和沈初七 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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