虾米炒粉丝

发布时间：2021-10-12 23:33:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 咸鲜味

时间 10分钟

难度 高级厨师

主料 main

粉丝100克 娃娃菜100克 虾米10克 红辣椒1个 青辣椒1个 3人份

辅料 others

花生油5毫升 盐2克 酱油2毫升 香葱10克

虾米炒粉丝的做法

步骤 step

准备食材：粉丝、娃娃菜。虾米、红辣椒、青辣椒等食材；

步骤 step

粉丝温水提前泡软；

步骤 step

娃娃菜一片一片叶子摘下，洗净，捞出滤干水待用；

步骤 step

热锅，倒油，爆香虾米，放入切好的红辣椒、青辣椒爆香；

步骤 step

放入娃娃菜爆炒六成熟；

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加入泡软的粉丝翻炒；

步骤 step

放酱油、盐，炒均；

步骤 step

关火，放香葱炒均即可。

技巧 tips

1.粉丝要浸泡，温度不同，浸泡时间不同；
2.不吃辣椒可以不加辣椒。

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