年味美食——寓意美好的腊味八宝饭

发布时间：2021-10-12 21:42:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 家常味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

糯米1碗 腊肉1块 腊肠1根 虾仁1碟 干香菇5朵 玉米适量 青豆适量 胡萝卜粒适量 4人份

辅料 others

油1勺 生抽1勺 蚝油1勺 料酒1勺 白砂糖1小勺

年味美食——寓意美好的腊味八宝饭的做法

步骤 step

准备食材。

步骤 step

糯米浸泡一夜，蒸熟后晾凉备用。

步骤 step

腊肉、腊肠切粒，香菇泡发切粒。

步骤 step

各种食材调味炒匀。

步骤 step

将糯米饭倒入锅中，将所有食材拌匀。

步骤 step

将拌匀的八宝饭食材盛入碗中，表面按压平。放入蒸锅中蒸15分钟。

步骤 step

倒扣到盘中就可以了。

技巧 tips

腊味八宝饭的食材可以根据自己的喜好选择。

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