猪肉白菜炖粉条

发布时间：2021-10-12 13:17:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炖

口味 家常味

时间 30分钟

难度 中级掌勺

主料 main

白菜400克 五花肉200克 粉条（干）150克 4人份

辅料 others

植物油90克 盐3克 红烧酱油20克 蚝油25克 老姜12克 花椒1克 八角1个 三奈1个 小葱10克

猪肉白菜炖粉条的做法

步骤 step

备好食材：猪肉、白菜、粉条、小葱、老姜、八角、三奈、花椒；

步骤 step

猪肉洗净，切大薄片；

步骤 step

白菜切段，葱白切段，葱绿切葱花、老姜切成姜末；

步骤 step

起油锅，放入猪肉煸炒；

步骤 step

猪肉逼出油分后，调入红烧酱油，蚝油，继续翻炒；

步骤 step

放入葱白、姜末，炒出香味；

步骤 step

放入白菜梆子；迅速翻炒均匀；

步骤 step

放入白菜叶，继续翻炒；

步骤 step

放入粉条；倒入适量清水，调入花椒、八角、三奈，大火煮7-8分钟；

步骤 step

调入适量盐，翻炒均匀，关火，起锅。【猪肉白菜炖粉条】做好啦。

技巧 tips

1、调料可根据个人口味调整；
2、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！

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