酱汁拌豆芽

发布时间：2021-10-12 13:16:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 5分钟

难度 新手尝试

主料 main

豆芽400克 3人份

辅料 others

香菇酱2茶匙 葱适量 生抽1茶匙 细盐少许

酱汁拌豆芽的做法

步骤 step

备好如图所用食材。

步骤 step

将豆芽洗摘好，葱洗切好。

步骤 step

锅里加水煮开，加适量细盐调个味，然后将豆芽及葱段下锅微焯一分钟。

步骤 step

不要上盖子，就这样子开着盖子焯煮就好。

步骤 step

然后用生抽，香菇酱，陈醋调一个酱汁。

步骤 step

将焯煮好的豆芽控水摆盘，再淋上调好的酱汁就可以。

技巧 tips

豆芽想要吃口感脆爽的，焯制的时间不用过长。

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