怪味麻酱汁拌茼蒿的做法
[导读]:1张图片 “ 夏天吃清爽,舒服。麻酱汁多用,拌面,拌菜皆可。 ” 食材明细 主料 茼蒿 1000g 麻酱 适量 辅料 花生辣椒油 适量 蚝油 适量 生抽 适量 糖 适量 蒜末 适量 麻椒油 适量 辣根
1张图片
“夏天吃清爽,舒服。麻酱汁多用,拌面,拌菜皆可。”
食材明细
- 怪味 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
怪味麻酱汁拌茼蒿的做法步骤
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1茼蒿洗净后,焯熟,过冷水备用。
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2适量麻酱,花生辣椒油混合。
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3然后放入适量的糖,盐,生抽,蚝油,麻椒油,辣根,醋,澥开麻酱,成酱汁,静置一会儿入味,备用。
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4过冷水的茼蒿,切段,码放在盘中。
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5食用前,将调好的酱汁淋在茼蒿上,即可。
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使用的厨具:煮锅
所属分类:
凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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