红烧橙香鸡腿
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工艺
烧
口味
家常味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
琵琶腿6只
橙子1个
3人份
辅料
others
蒜3瓣
姜2片
六月鲜低盐酱油1汤匙
特级酱油1汤匙
葱花少许
橄榄油适量
水适量
红烧橙香鸡腿的做法
步骤
step
1
准备食材,鸡腿提前在清水中浸泡,去掉血水,洗净待用
步骤
step
2
一个橙子去皮切块待用
步骤
step
3
平底锅中加入适量的橄榄油
步骤
step
4
放入鸡腿中火煎至2面黄,待用
步骤
step
5
另起炒锅,放入少许的橄榄油,放入葱姜蒜炒出香味,放入低盐酱油、特级酱油
步骤
step
6
放入煎好的鸡腿,加入清水没过食材,放入切块的橙子
步骤
step
7
大火烧开后,转中小火炖20分钟即可,根据自己的口味适当的添加盐
红烧橙香鸡腿的成品图
红烧橙香鸡腿的烹饪技巧
技巧
tips
小贴士:
1、鸡腿提前浸泡一下,泡出血水
2、没有低盐酱油,用普通的生抽即可
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