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[导读]：微波青椒肉丝的做法菜谱为您推荐大图正宗的微波青椒肉丝的家常做法，微波青椒肉丝的做法步骤图解，更多家常微波青椒肉丝怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
微波
口味
咸鲜味
时间
5分钟
难度
新手尝试
主料
main
青椒1个
猪里脊肉120克
3人份
辅料
others
盐1小勺
食用油3毫升
料酒2毫升
生抽1小勺
淀粉1小勺
微波青椒肉丝的做法
步骤
step
1
将猪里脊切丝，泡在水中，洗去血水备用
步骤
step
2
青椒洗净去蒂切丝，将切好的肉丝沥去水分，不用沥的太干，加上料酒、生抽，加淀粉上浆抓匀
步骤
step
3
准备玻璃器皿，将肉丝和青椒丝倒入，加入油、盐
步骤
step
4
用筷子拌匀
步骤
step
5
入微波炉，加热5分钟
步骤
step
6
叮，完工，取出开盖，再拌一下，完工
微波青椒肉丝的成品图
微波青椒肉丝的烹饪技巧
技巧
tips
1.想要肉丝嫩，泡过水后不要把水分沥的太干，加入料酒生抽后抓匀，再用淀粉上浆，还是处于湿哒哒的状态，直接和青椒丝拌匀，转出来的肉丝超级嫩
2.转5分钟后的青椒丝肯定不脆了，偏酥软，我更喜欢，如果喜欢吃爽脆了，可以先将肉丝转2分钟，再取出将青椒丝拌入
3.在肉丝中加一点点生抽，不光可以调味，还可以使得肉丝的颜色更好
该道食谱所使用的是美的微波炉，型号为EG720KG3-NR1，容量20L，功率为700W，请根据自家微波炉的功率大小和温度差异，适当调整加热时长。
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