椒丝炒肉

发布时间：2021-10-12 12:53:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 香辣味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

五花肉150克 青椒2个 红椒1个 3人份

辅料 others

姜15克 葱2根 豆豉1勺 甜面酱2勺 砂糖1勺 酱油适量 料酒1勺

椒丝炒肉的做法

步骤 step

准备食材：五花肉切细条，青红椒切细条，姜切片，葱切小段，将甜面酱、料酒、砂糖和酱油拌匀成调味料

步骤 step

平底锅放入五花肉条煎成金黄，盛起待用

步骤 step

炒锅放入少许油，爆香豆豉、姜片和葱段，放入肉丝翻炒一下

步骤 step

加准备好的调味料，炒匀

步骤 step

放入青红椒丝，翻炒至食材煮熟即可

技巧 tips

用五花肉多煮一会儿味更美。

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