油爆虾

发布时间：2021-10-12 12:55:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：油爆虾的做法菜谱为您推荐大图正宗的油爆虾的家常做法，油爆虾的做法步骤图解，更多家常油爆虾怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺爆

口味 咸鲜味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

河虾500克 2人份

辅料 others

油2大勺 食盐1小勺 姜10克 细香葱1根 料酒1勺 生抽1勺 白糖1小勺

油爆虾的做法

步骤 step

将河虾洗净，沥干水

步骤 step

将虾剪去钳、须、脚

步骤 step

锅中放入比平时炒菜略多的油，姜丝爆香

步骤 step

放入河虾翻炒至水汽完全变干，再煎炒至虾皮微微发皱

步骤 step

加入料酒

步骤 step

加入生抽和少许糖翻炒

步骤 step

加入盐调味

步骤 step

最后撒上葱花即可出锅

技巧 tips

1、河虾剪去钳、须、脚，吃的时候比较容易；
2、炒河虾的时候要久一些，炒至虾皮微微发皱，也可以直接采用油炸的方式。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！