草菇大鱼头汤

材料：大鱼头1个，豆腐150克，草菇、胡萝卜各适量

调料：盐少许，葱段适量

制作时间：90分钟

草菇大鱼头汤的做法

1、大鱼头治净，剖成两半后下入油锅煎香；豆腐洗净，切小方块；草菇净，对切；胡萝卜去皮洗净，切片。

2、净上火倒入水，下入大鱼头，用大火煮沸，入豆腐、草菇、胡萝卜、葱段。

3、转用小继续熬煮，至出味时加入盐调味即可。

此汤功效：强身健体

适合人群：男性

煲汤网特别提示：质地优良的草菇菇身粗壮均匀、质嫩、菇伞未开或开得小。干制品还应菇身干燥，色泽淡黄艳明，无霉变和杂质。

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