锅仔银丝鲫鱼

材料：鲫鱼350克，白萝卜100克

调料：盐4克，红椒20克，香菜20克

锅仔银丝鲫鱼的做法

1、将鱼宰杀，去鳞、内脏，洗净；白萝卜洗净，切丝；红椒洗净，去子切丝；香菜洗净，切段。

2、锅中倒油烧热，放入鲫鱼煎至两面金黄。

3、锅中加入适量清水煮沸，放入鲫鱼、白萝卜、红椒煮熟，调入盐，撒上香菜即可。

此汤功效：补脾健胃

鲫鱼的营养价值及功效

鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克，脂肪4.2克，糖类4.5克，烟酸2.5毫克，钙103毫克，镁41毫克，铁2毫克，锌1.94毫克，铜0.08毫克，磷247毫克，硒14.31微克，胆固醇130毫克...[更多]

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