皮蛋豆腐鱼尾汤

材料：草鱼尾200克，皮蛋2个，豆腐1块

调料：清汤适量．精盐6克，香醋5克，姜末3克

皮蛋豆腐鱼尾汤的做法

1、将草鱼尾洗净斩块，皮蛋去壳洗净切丁，豆腐洗净切丁备用。

2、净锅上火倒入清汤，调入精盐，下入草鱼、豆腐、皮蛋煲至熟，调入香醋，撒入姜末即可。

此汤功效：补脾健胃

煲汤网特别提示：姜末可多加点，以中和皮蛋的碱味。

豆腐的吃法

豆腐含有丰富的蛋白质和钙，容易消化，价廉物美。但是豆腐的缺点是，它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸，如果单独食用，则蛋白质利...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会