酸菜豆腐鱼块煲

材料：草鱼350克，酸菜75克，豆腐50克

调料：色拉油12克，精盐5克，姜片2克，清汤适量

酸菜豆腐鱼块煲的做法

1、将草鱼治净斩块，酸菜洗净切丝，豆腐稍洗切块备用。

2、锅上火倒入色拉油，将姜片爆香，下入草鱼块煎炒，倒入清汤，下入酸菜、豆腐，调入精盐，煲至熟即可。

此汤功效：补脾健胃

煲汤网特别提示：油不要放太多，否则汤就太油腻了。

豆腐的吃法

豆腐含有丰富的蛋白质和钙，容易消化，价廉物美。但是豆腐的缺点是，它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸，如果单独食用，则蛋白质利...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会