猪肝粥

材料：鲜猪肝50克，大米250克，盐、鸡精各适量。

猪肝粥做法

1．大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟。

2．鲜猪肝洗净，切成薄片。

3．大米放入锅中，加入适量水，武火煮沸后转文火煮至米粒开花。

4．加入猪肝片迅速打散，煮至猪肝熟后，加少许盐、鸡精调味即可。

特别提示：本品适宜儿童服用。春天是儿童生长最快的季节，猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。

适用人群：儿童春季食用，能促进成长。

用法宜忌：不宜连续服用。

猪肝的营养价值

猪肝的营养价值：肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A，如果摄取过多，反而会造成排泄不良，摄取过多的维生素A，会使肝脏产生疲乏，而引起毛发脱落或发疹等症状...[更多]

煲汤网小提示

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