山药红枣粥

材料：鲜山药、大米各100克，红枣10克白糖适量。

山药红枣粥的做法

1．将鲜山药去皮，洗净，切片；大米淘洗干净；红枣洗净，去核。

2．大米放入锅中，添加适量清水，武火煮沸后加入山药片、红枣，再次煮沸后转文火煮至米烂粥稠。

3．加适量白糖搅匀调味。

特别提示：此粥中的红枣性质平和，能养血安神，是春季良好的补品，但春季用红枣煮粥最好去核，因为红枣核容易在春季阳气升发时引起上火。

适用人群，中老年人春季食用。

用法宜忌：早晚温服。

山药的营养价值

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煲汤网小提示

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