在之前发布的“顺应时节养身体之『惊蛰』”中提到，惊蛰节气饮食调理最重要的是“养肝去燥”。因此，在惊蛰节气中，我们应多吃些养肝去燥的食材。

如豆类制品、西瓜、雪梨、香蕉、甘蔗、蓝莓、动物肝脏、瘦肉、鱼虾、蛋类、枸杞、山药等。

惊蛰肝气舒散，应多吃生发类食材。

如豆苗、香椿苗、洋葱、韭菜等。

山药大枣粥

功效作用：健脾、润燥

材料：山药一小根，大米20g，红枣2-3颗

山药大枣粥的做法

1.山药洗净去皮，切滚刀块备用。

2.大米淘洗干净，红枣洗净去核。

3.将大米、山药和红枣放入电饭煲，加适量清水，启动煲粥模式。

4.模式结束后即可。

那些人不适合吃大枣

一些女性在月经期间眼睛或脚肿胀，这是湿重的表现。这些妇女不适合吃枣，因为枣吃起来很甜，多吃容易生湿，而且浮肿会更严重。体质偏热的女性...[更多]

煲汤网小提示

鹿肉和山药能一起吃吗: 鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃吗: 营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。