赤小豆麦片粥

材料：赤小豆30克，燕麦10克

调料：白糖30克，水淀粉适量

赤小豆麦片粥的做法

1、锅中加入约800毫升清水烧开。

2、将赤小豆倒入锅中，轻搅片刻。

3、盖上锅盖，转小火煮1小时左右，使赤小豆完全熟软。

4、揭盖，把燕麦倒入锅中，搅拌均匀。

5、再盖上锅盖，用小火煮约20分钟。

6、在锅中加入白糖，煮至白糖完全溶化。

7、将水淀粉倒入锅中，进行勾芡。

8、将煮好的甜粥盛出即可。

特别提示

避免心火过旺，食用赤小豆最适宜不过了。

赤小豆性平，味甘、酸，能利湿消肿、清热退黄、解毒排脓。此外，赤小豆具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。

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