河蚬肉粥

材料：新鲜河蚬500克，大米100克，葱丝、姜丝、盐、胡椒粉各适量

河蚬肉粥的做法

1．河蚬洗净，浸泡于水中，吐净泥沙，放入开水锅内煮至蚬壳张开，取肉。

2．大米洗净，放入清水锅内，煮成稀粥，改大火烧开，放入河蚬肉、姜丝、葱丝及盐、胡椒粉煮至黏稠即可。

养生功效

食用此粥可辅助治疗疔疮肿毒、湿热黄疸、小便不利等症。

粳米和大米哪个滋补

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煲汤网小提示

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