丝瓜猪瘦肉汤

适用人群：适用于痔疮患者，也可用于便秘的辅助）台疗。

用法宜忌：佐餐。脾胃虚寒、腹泻者不宜服用本品。

材料：丝瓜250克，猪瘦肉200克，葱、姜、植物油、高汤、盐、白胡椒粉、香油各适量。

丝瓜猪瘦肉汤的做法

1．丝瓜去皮，去筋，切成块；猪瘦肉洗净，切成片；葱洗净，切段；姜洗净，切成片备用。

2．锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入肉片。

3．加入丝瓜块再改文火滚煮约5分钟，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油即可。

特别提示：这道药膳味道清甜，有清热利肠、解暑除烦的功效。丝瓜凉血止血，可润燥、活血、解毒，对痔疮恢复有较好的效果。

丝瓜的营养价值

丝瓜营养丰富，含有约1 4克蛋白质、0 1克脂肪、4克碳水化合物、0 4克粗纤维、2 3毫克钙、0 7毫克铁、0 72毫克胡萝卜素、1 49毫克维生素b、0 28...[更多]

煲汤网小提示

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