茴香牛肉汤的做法
[导读]: 茴香牛肉汤发布时间:2014-01-19 17:15:14 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 茴香牛肉汤用料:牛肉500克,带叶大蒜1根,茴香10克,酱油1大匙,盐、味精各适量,胡椒
茴香牛肉汤
用料:牛肉500克,带叶大蒜1根,茴香10克,酱油1大匙,盐、味精各适量,胡椒1小匙。
茴香牛肉汤的做法
1.大蒜洗净切段;牛肉挑去筋膜,洗净,切成大块。
2.把全部材料放入锅内,加清水适量,大火煮沸后,小火煲2小时,调入酱油、盐、味精即可,饮汤吃牛肉。
功效:健胃行气,温中散寒,理气暖胃。
如何分辨牛肉
从部位上说,牛肉由于其纤维较粗,牛体各倍位肉质相差悬殊,食用时应注意量材而烹,不然,不但不易烹熟,而且味道也差。通常里脊、外脊、上脑...[更多]
煲汤网小提示
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白菜和牛肉能一起吃吗: 素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
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