双鲜魔芋汤

原料：魔芋丝200克，韭黄100克，海米15克，姜末5克，精盐、鸡精各3克，清汤650克，香油2克。

双鲜魔芋汤的做法

1．将韭黄择洗干净，切成3厘米长的段。海米洗净。魔芋丝用清水洗净，下入沸水锅中煮3分钟，捞出沥净水。

2．锅内放入清汤、姜末、海米烧开，烧至海米回软，下入魔芋丝、精盐烧开，烧5分钟。

3．下入韭黄段烧开，加鸡精，淋入香油，出锅装碗即成。

特别提示：魔芋含热量低，经常食用不仅能减轻体重，还可降低血脂、血糖，防癌抗癌。

魔芋的作用

魔芋又叫蘑芋，它同芋头(芋艿)属同一家族。它有奇特的保健和治病功效。研究表明，魔芋球形茎中葡萄甘露聚糖含量高达50%，蛋白质含量为30%，还...[更多]

煲汤网小提示

韭黄和平菇能一起吃吗: 韭黄能增加体力，促进肠胃的蠕动，对于增进食欲和防治消化不良很有疗效。平菇具有滋补脾胃、祛风散寒、舒筋活络、增强人体免疫力、抵制细胞病毒的作用，经常食用可强身健体。

平菇和韭黄能一起吃吗: 韭黄能增加体力，促进肠胃蠕动，对于增进食欲和防治消化不良有疗效，此外还具有解毒作用。平菇具有增强人体免疫力、降脂、抑制病毒的作用，是心血管病、肥胖症患者的理想食品。