胡萝卜玉米排骨汤的做法
[导读]: 胡萝卜玉米排骨汤发布时间:2012-01-25 19:29:09 作者:木可 来源:木可美食博客小 中 大 营养又明目 胡萝卜玉米排骨汤胡萝卜杯誉为 大众人参 ,含有大量的胡萝卜素,有补肝明目的作用
营养又明目——胡萝卜玉米排骨汤
胡萝卜杯誉为“大众人参”,含有大量的胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。胡萝卜素在人体可转化为维生素A,增强机体抵抗力。玉米中的维生素含量非常高。玉米中的植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。
做了道胡萝卜玉米排骨汤。做汤用的是甜玉米,时间根据自己家的锅来定,我用的是电压力锅。做好后玉米那淡淡的、自然的,恰到好处地带出了排骨的清甜香味。
胡萝卜玉米排骨汤
原料:排骨、玉米、胡萝卜、姜片、葱花。
胡萝卜玉米排骨汤的做法
1.排骨切块,胡萝卜、玉米切块。
2.锅中水烧开后放入排骨焯掉血水,捞出洗净。
3.排骨、玉米、胡萝卜和姜片倒入锅中。
4.炖好后加盐。
胡萝卜的保健功效
胡萝卜不仅是膳食佳品,还是极有价值的保健食物。数九寒天,民间流传着这样的谚语:每逢交了九,医生抄着手,多吃红萝卜,病人哪里有?根据中医...[更多]
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