麻辣腐竹的做法
[导读]:1张图片 “ 麻辣腐竹营养丰富,麻、辣、鲜香,成品颜色鲜艳,可谓色香味俱全的一道菜品。 ” 食材明细 主料 干腐竹 60g 木耳 四五朵 黄瓜 半根 胡萝卜 少许 辅料 盐 适量 麻椒 适量
1张图片
“麻辣腐竹营养丰富,麻、辣、鲜香,成品颜色鲜艳,可谓色香味俱全的一道菜品。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣腐竹的做法步骤
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1准备材料
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2腐竹、木耳温水泡发。
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3腐竹如图,泡发两三个小时变软变白即可。
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4腐竹、木耳切段,黄瓜胡萝卜切菱形。
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5锅中加水烧开加入腐竹、胡萝卜焯水,半分钟左右即可。
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6热锅凉油加入麻椒干辣椒爆香,用量多少按照个人喜好。
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7先加入腐竹、胡萝卜、木耳翻炒几下再加入黄瓜炒匀,加入盐、鸡精就可出锅了。
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8上桌了,麻、辣、咸、香。
来自 简单是快乐的 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
凉菜
家常菜
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